Салат «Юнга»

22
Июн

Креветки отварить в подсоленной воде, охладить, очистить. Помидоры вымыть, срезать с одного верхушку и вырезать из нее украшение, остальные нарезать ломтиками. Листья салата вымыть, обсушить. Лимон вымыть, срезать цедру, выжать сок. Для приготовления заправки смешать лимонный сок с оливковым маслом. Выложить ломтики помидоров на тарелку, сверху положить креветки и полить заправкой. Оформить листьями салата, украшением из помидора и лимонной цедрой.

  200 г креветок
  2 помидора
  0,5 пучка зеленого салата
  0,5 лимона
  1 столовая ложка оливкового масла
  соль

Креветки идеально подходят для низкокалорийной диеты. Они хорошо сочетаются со свежими овощами и некоторыми фруктами, грибами и пряной зеленью.
478 просмотров
Комментариев: (0)

Пестрый салат из овощей и сыра

22
Июн

Помидоры вымыть, нарезать дольками. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами и сбрызнуть уксусом. Листья салата вымыть, обсушить, разложить по тарелкам. Зелень петрушки вымыть. Сыр нарезать маленькими кубиками, смешать с фасолью и кукурузой, посолить, поперчить и выложить на листья салата вперемежку с дольками помидоров. Сверху выложить кольца лука, сбрызнуть оливковым маслом. Украсить салат веточками петрушки и подать к столу.

  3 помидора
  1 красная луковица
  150 г консервированной кукурузы
  150 г консервированной красной фасоли
  100 г не жирного сыра
  1 пучок зеленого салата
  0,5 пучка зелени петрушки
  2 столовые ложки оливкового масла
  1-2 чайные ложки яблочного уксуса
  перец
  соль

Сыр — незаменимый источник животных белков и кальция, и, хотя его нельзя назвать низкокалорийным продуктом,, полностью отказываться от него не следует. В продаже можно найти сорта сыра с низким содержанием жиров, которые не навредят фигуре.
523 просмотров
Комментариев: (0)

Шопский салат

22
Июн
Болгарский перец вымыть, удалить семена и плодоножки, запечь в предварительно разогретой духовке, охладить, снять кожицу и нарезать небольшими кусочками. Помидоры вымыть, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать небольшими кусочками. Огурцы вымыть, очистить, нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Зелень укропа вымыть, мелко нарезать. Острый перец вымыть, удалить плодоножку и семена, нарезать соломкой. Брынзу натереть на терке. Смешать болгарский перец, помидоры, огурцы, лук и укроп, посолить, поперчить, заправить оливковым маслом и уксусом. Выложить приготовленную смесь в салатник, посыпать брынзой. Украсить салат острым перцем и подать к столу.

  3 помидора
  3 стручка болгарского перца
  2 огурца
  1 стручок красного острого перца
  1 луковица
  100 г брынзы
  2-3 столовые ложки оливкового масла
  0,5 пучка зелени укропа
  1-2 чайные ложки белого винного уксуса
  перец
  соль
305 просмотров
Комментариев: (0)

Салат из помидоров с сулугуни и зеленью

22
Июн
Помидоры вымыть, нарезать небольшими кусочками. Чеснок очистить, вымыть, измельчить с помощью чеснокодавилки. Листья салата вымыть, обсушить, выложить на блюдо. Зеленый лук, кинзу и базилик вымыть, мелко нарезать. Сулугуни нарезать небольшими кусочками. Приготовить заправку из оливкового масла, белого вина, чеснока, перца и соли. Смешать помидоры с сулугуни и зеленью, выложить на листья салата. Полить салат заправкой и подать к столу.

  4 помидора
  200 г сулугуни
  2 зубчика чеснока
  1 пучок зеленого салата
  0.5 пучка зелени кинзы
  0,5 пучка зелени базилика
  0.5 пучка зелёного лука
  2 столовые ложки оливкового масла
  2 столовые ложки сухого белого вина
  красный и черный молотый перец
  соль
305 просмотров
Комментариев: (0)

Салат из свежих овощей с пармезаном

22
Июн
Помидоры вымыть, нарезать полукружиями. Огурцы вымыть, нарезать кружочками. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать полукружиями. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Листья салата вымыть, обсушить, выложить на блюдо. Зелень базилика и тимьяна вымыть, мелко нарезать. Приготовить заправку из оливкового масла, лимонного сока, горчицы и соли. Смешать помидоры, огурцы, болгарский перец, лук, тимьян и базилик, выложить на листья салата. Полить салат заправкой, посыпать тертым пармезаном и украсить оливками.

  4 помидора
  2 огурца
  2 стручка болгарского перца
  1 луковица
  1 пучок зеленого салата
  50 г оливок без косточек
  2 столовые ложки тертого пармезана
  2 столовые ложки лимонного сока
  1,5 столовой ложки оливкового масла
  0,5 чайной ложки сладкой горчицы
  2-3 веточки базилика
  2-3 веточки тимьяна
  соль
385 просмотров
Комментариев: (0)