НАША ЖИЗНЬ

Картофель очистить, вымыть, крупно нарезать. Морковь очистить, вымыть, нарезать соломкой. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Сардельки нарезать кружочками. Зелень базилика и петрушки вымыть, мелко нарезать. Бульон довести до кипения, положить в него картофель, варить 10-12 мин. Добавить морковь, лук и сардельки, варить еще 5 мин. Суп посолить, приправить перцем и карри, перемешать, разлить по тарелкам […]

Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать и обжарить вместе с морковью в оливковом масле. Зелень укропа и петрушки вымыть, мелко нарезать. Цветную капусту вымыть, разобрать на соцветия. Бульон довести до кипения, положить в него цветную капусту, варить до размягчения. Капусту вынуть, измельчить в блендере и снова положить в бульон. […]

Лук и чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать. Картофель, морковь и свеклу очистить, вымыть, нарезать соломкой. Зелень укропа вымыть, мелко нарезать. Обжарить морковь, свеклу, лук и чеснок в оливковом масле, добавить лимонный сок, перемешать. Бульон довести до кипения, положить картофель и варить 7 мин. Добавить обжаренные овощи, посолить, поперчить и варить до готовности. Разлить борщ по […]

Картофель и морковь очистить, вымыть, нарезать соломкой. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножку и семена, нарезать соломкой. Чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать. Зелень кинзы вымыть, мелко нарезать. Бульон довести до кипения, добавить картофель, морковь и горошек, варить 10 мин. Добавить болгарский перец, чеснок и кинзу, посолить, поперчить, довести до кипения и снять с огня. Дать супу […]

Мясо курицы и индейки промыть, пропустить через мясорубку, добавить яичный белок, соль и перец. Из полученного фарша сформовать фрикадельки. Морковь очистить, вымыть, нарезать ломтиками. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Брюссельскую капусту вымыть, бланшировать 1 мин в подсоленной кипящей воде. Бульон довести до кипения, положить в него фрикадельки и варить 10 […]