Острый салат из кальмаров и болгарского перца

23
Авг
Кальмары очистить, промыть, отварить, нарезать кольцами. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать полосками. Чеснок очистить, вымыть, измельчить. Помидор вымыть, нарезать кружочками. Листья салата вымыть, обсушить, выложить на блюдо. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Смешать кальмары с болгарским перцем, петрушкой и чесноком, полить заправкой, приготовленной из оливкового масла, лимонного сока, молотого перца, имбиря и соли. Перемешать, выложить на листья салата и украсить кружочками помидора.

  500 г кальмаров
  2-3 струнка болгарского перца
  1 помидор
  1 зубчик чеснока
  2 столовые ложки оливкового масла
  2 столовые ложки лимонного сока
  1 пучок зеленого салата
  1 пучок зелени петрушки
  красный и черный молотый перец
  молотый имбирь
  соль
281 просмотров
Комментариев: (0)

Салат из кальмаров, овощей и морской капусты

23
Авг
Помидоры вымыть, нарезать ломтиками. Огурцы вымыть, нарезать кружочками. Кальмары нарезать соломкой. Зелень укропа и петрушки вымыть, мелко нарезать (несколько веточек оставить для украшения). Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Смешать кальмары с огурцами, помидорами, луком, петрушкой и морской капустой. Салат посолить, поперчить, заправить смесью оливкового масла, лимонного сока и соевого соуса. Разложить по тарелкам, украсить оставшимися веточками зелени.

  200 г отварного мяса кальмаров
  250 г консервированной морской капусты
  2 помидора
  2 огурца
  1 луковица
  2 столовые ложки оливкового масла
  1 столовая ложка лимонного сока
  1 столовая ложка соевого соуса
  зелень укропа и петрушки
  перец
  соль
370 просмотров
Комментариев: (0)

Салат из сельди с морской капустой

23
Авг

Филе сельди нарезать небольшими кусочками. Дайкон очистить, вымыть, -нарезать соломкой. Соевую спаржу нарезать небольшими кусочками. Лимон очистить, вымыть, разрезать пополам, из одной половинки выжать сок, вторую нарезать ломтиками. Смешать дайкон с соевой спаржей и морской капустой, добавить паприку и перец. Приготовленную смесь разложить по тарелкам, вокруг положить кусочки сельди. Полить салат заправкой, приготовленной из лимонного сока и оливкового масла, украсить ломтиками лимона.

  200 г филе малосольной сельди
  250 г морской капусты
  250 г дайкона
  150 г маринованной соевой спаржи
  1 лимон
  1 столовая ложка оливкового масла
  молотая паприка
  красный молотый перец

Копченая и соленая рыба содержит больше калорий, чем отварная или приготовленная на пару. Тем не менее из нее можно приготовить не слишком калорийные салаты, например со свежими овощами.
251 просмотров
Комментариев: (0)

Салат из копченой скумбрии и огурцов

28
Июн
Филе скумбрии нарезать маленькими кусочками. Дайкон очистить, вымыть, нарезать соломкой. Огурцы вымыть, нарезать соломкой. Листья салата вымыть, обсушить, нарезать тонкими полосками. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать (несколько веточек оставить для украшения). Редис вымыть, нарезать кружочками. Для приготовления заправки смешать лимонный сок с соевым соусом и перцем. Смешать скумбрию с огурцами, дайконом, салатом и петрушкой, добавить заправку, перемешать. Разложить салат по тарелкам, украсить кружочками редиса и оставшимися веточками петрушки

  200 г филе копченой скумбрии
  200 г дайкона
  100 г редиса
  4 огурца
  1 пучок зелени петрушки
  1 пучок горчичного салата
  2 столовые ложки лимонного сока
  1 столовая ложка соевого соуса
  красный и черный молотый перец
343 просмотров
Комментариев: (0)

Салат из малосольной семги и свежих овощей

28
Июн
Филе семги нарезать небольшими кусочками. Огурцы вымыть, нарезать соломкой. Помидоры вымыть, нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Зелень петрушки и укропа вымыть, мелко нарезать (несколько веточек оставить для украшения). Листья салата вымыть, обсушить, выложить на блюдо. Смешать семгу с огурцами, помидорами, луком и зеленью, поперчить, добавить лимонный сок, перемешать и выложить на листья салата. Украсить салат каперсами и оставшимися веточками укропа и петрушки.

  250 г филе малосольной семги
  2 огурца
  2 помидора
  1 луковица
  2 столовые ложки лимонного сока
  1 столовая ложка каперсов
  1 пучок зеленого салата
  0,5 пучка зелени петрушки
  0,5 пучка зелени укропа
  перец
388 просмотров
Комментариев: (0)