Авг
23
Кальмары очистить, промыть, отварить, нарезать кольцами. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать полосками. Чеснок очистить, вымыть, измельчить. Помидор вымыть, нарезать кружочками. Листья салата вымыть, обсушить, выложить на блюдо. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Смешать кальмары с болгарским перцем, петрушкой и чесноком, полить заправкой, приготовленной из оливкового масла, лимонного сока, молотого перца, имбиря и соли. Перемешать, выложить на листья салата и украсить кружочками помидора.
500 г кальмаров 2-3 струнка болгарского перца 1 помидор 1 зубчик чеснока 2 столовые ложки оливкового масла 2 столовые ложки лимонного сока 1 пучок зеленого салата 1 пучок зелени петрушки красный и черный молотый перец молотый имбирь соль
