Салат из консервированной горбуши с тушеной морковью

25
Авг
Горбушу нарезать небольшими кусочками. Шампиньоны промыть, отварить в подсоленной воде, охладить, нарезать небольшими кусочками. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Морковь очистить, нарезать тонкой соломкой или натереть на терке. Зелень петрушки вымыть. Помидор вымыть, нарезать кружочками. Морковь и лук жарить на сковороде в растительном масле 3-4 мин, добавить лимонный сок и тушить под крышкой до готовности. Охладить, смешать с рыбой и грибами, посолить, поперчить, выложить в салатник. Украсить салат веточками петрушки и кружочками помидора.

  400 г консервированной горбуши
  200 г шампиньонов
  3 моркови
  1 луковица
  1 помидор
  3 столовые ложки лимонного сока
  2 столовые ложки растительного масла
  0,5 пучка зелени петрушки
  красный и черный молотый перец
  соль
411 просмотров
Комментариев: (0)

Салат «Коралловый риф»

25
Авг

Каракатицы отварить в подсоленной воде, охладить. Салат вымыть, мелко нарезать. Мандарины вымыть, из двух вырезать украшения в виде цветков, третий очистить и разделить на дольки. Очистить дольки мандарина от плёнки и разрезать каждую на 2-3 части. Приготовить заправку из оливкового масла, белого вина, паприки, перца и соли. Смешать каракатицы с салатом и кусочками мандарина, разложить по тарелкам. Полить салат заправкой украсить цветками из мандаринов и подать к столу.

  400 г замороженных каракатиц
  1 кочан салата
  3 мандарина
  2 столовые ложки оливкового масла
  1 столовая ложка сухого белого вина
  молотая паприка
  красный молотый перец
  соль

Все сорта листового и кочанного салата содержат магний, помогающий организму бороться со стрессом. Этот овощ делает низкокалорийные салаты из рыбы и морепродуктов полезнее и вкуснее.
399 просмотров
Комментариев: (0)

Салат из морепродуктов с яблоками

25
Авг
Креветки и кальмары нарезать небольшими кусочками. Морковь очистить, вымыть, нарезать соломкой или натереть на крупной терке. Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать соломкой. Маринованный огурец очистить, нарезать соломкой. Зелень петрушки вымыть. Смешать морепродукты с морской капустой, яблоками, морковью и огурцом, поперчить, заправить соевым соусом, лимонным соком и оливковым маслом. Дать салату настояться в течение 15-20 мин, перемешать, разложить по тарелкам и украсить листиками петрушки.

  200 г отварных креветок
  200 г отварных кальмаров
  200 г консервированной морской капусты
  2 яблока
  1 морковь
  1 маринованный огурец
  2 столовые ложки лимонного сока
  2 чайные ложки соевого соуса
  1 столовая ложка оливкового масла
  2-3 веточки петрушки
  перец
306 просмотров
Комментариев: (0)

Салат из кальмаров с овощами и яблоками

25
Авг
Кальмары очистить, промыть, отварить в подсоленной воде, охладить и нарезать соломкой. Картофель и морковь вымыть, отварить в подсоленной воде, охладить, очистить, нарезать кубиками. Яблоки вымыть, удалить сердцевину, нарезать соломкой. Листья салата вымыть, обсушить, мелко нарезать. Приготовить соус из йогурта, лимонного сока, соли и перца. Смешать кальмары, картофель, морковь, яблоки и салат, выложить приготовленную смесь в салатник. Полить салат соусом и подать к столу.

  300 г кальмаров
  2 клубня картофеля
  2 яблока
  1 морковь
  1 пучок зеленого салата
  2- 3 столовые ложки натурального йогурта
  1-2 столовые ложки лимонного сока
  перец
  соль
361 просмотров
Комментариев: (0)

Салат из морепродуктов с листовыми овощами

25
Авг
Креветки отварить в подсоленной воде, охладить, очистить. Кальмары промыть, отварить в подсоленной воде, нарезать соломкой. Листья салата и мангольда вымыть, обсушить, нарезать узкими полосками. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Приготовить заправку из оливкового масла, лимонного сока, соевого соуса и перца. Смешать морепродукты с салатом, мангольдом и петрушкой, выложить в салатник. Полить салат заправкой, дать настояться в течение 10—15 мин, перемешать и подать к столу.

  200 г замороженных креветок
  200 г очищенных кальмаров
  1 пучок салата лолло россо
  1 пучок листового мангольда
  0,5 пучка зелени петрушки
  2 столовые ложки оливкового масла
  1 столовая ложка лимонного сока
  1 столовая ложка соевого соуса
  перец
  соль
281 просмотров
Комментариев: (0)