Авг
25
Креветки отварить в подсоленной воде, охладить, очистить. Кальмары промыть, отварить в подсоленной воде, нарезать соломкой. Листья салата и мангольда вымыть, обсушить, нарезать узкими полосками. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Приготовить заправку из оливкового масла, лимонного сока, соевого соуса и перца. Смешать морепродукты с салатом, мангольдом и петрушкой, выложить в салатник. Полить салат заправкой, дать настояться в течение 10—15 мин, перемешать и подать к столу.
200 г замороженных креветок 200 г очищенных кальмаров 1 пучок салата лолло россо 1 пучок листового мангольда 0,5 пучка зелени петрушки 2 столовые ложки оливкового масла 1 столовая ложка лимонного сока 1 столовая ложка соевого соуса перец соль
