Авг
25
Каракатицы отварить в подсоленной воде, охладить. Салат вымыть, мелко нарезать. Мандарины вымыть, из двух вырезать украшения в виде цветков, третий очистить и разделить на дольки. Очистить дольки мандарина от плёнки и разрезать каждую на 2-3 части. Приготовить заправку из оливкового масла, белого вина, паприки, перца и соли. Смешать каракатицы с салатом и кусочками мандарина, разложить по тарелкам. Полить салат заправкой украсить цветками из мандаринов и подать к столу.
400 г замороженных каракатиц 1 кочан салата 3 мандарина 2 столовые ложки оливкового масла 1 столовая ложка сухого белого вина молотая паприка красный молотый перец сольВсе сорта листового и кочанного салата содержат магний, помогающий организму бороться со стрессом. Этот овощ делает низкокалорийные салаты из рыбы и морепродуктов полезнее и вкуснее.
