10
Ноя
Ноя
Капусту вымыть, нашинковать. Грибы промыть, залить холодной водой (250 мл) и оставить на 1 ч, затем нарезать небольшими кусочками. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, обжарить в растительном масле вместе с капустой. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Воду, в которой замачивались грибы, вылить в кастрюлю, довести до кипения, добавить красное вино и сахар, положить грибы, капусту и лук, посолить, поперчить, перемешать, тушить под крышкой 5-7 мин. Разложить капусту по тарелкам, посыпать зеленью петрушки.
500 г краснокачанной капусты
100 г сухих грибов
1 луковица
2 столовые ложки растительного масла
2 столовые ложки красного вина
1 столовая ложка сахара
0,5 пучка зелени петрушки
перец
соль
100 г сухих грибов
1 луковица
2 столовые ложки растительного масла
2 столовые ложки красного вина
1 столовая ложка сахара
0,5 пучка зелени петрушки
перец
соль
275 просмотров
Комментариев: (0)