Тушеные креветки с чесночным соусом

04
Дек
Креветки разморозить, положить в сотейник, залить бульоном, добавить лавровый лист и тушить на маленьком огне под крышкой 5 мин. Листья салата вымыть, обсушить, разложить по тарелкам. Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Чеснок очистить, вымыть, измельчить с помощью чеснокодавилки. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Для приготовления соуса смешать йогурт с чесноком, имбирем, петрушкой и специями. Выложить креветки на листья салата, полить соусом и украсить кружочками помидоров.

  600 г очищенных замороженных креветок
  200 мл овощного бульона
  100 мл нежирного натурального йогурта
  2 помидора
  2 зубчика чеснока
  1 пучок салата лолло россо
  0,5 пучка зелени петрушки
  0,25 чайной ложки тёртого имбиря
  1 лавровый лист
  молотая паприка
  красный и чёрный молотый перец
  соль
362 просмотров
Комментариев: (0)

Креветки с имбирем

04
Дек
Лук и чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать. Приготовить маринад из соевого соуса, имбиря, корицы и гвоздики, положить в него креветки, перемешать, мариновать 10 мин. Зелень петрушки и укропа вымыть, мелко нарезать. Лимон вымыть, нарезать кружочками. Помидор вымыть, нарезать кружочками. Креветки обжарить на сковороде в разогретом растительном масле, добавить маринад, тушить 2-3 мин. Разложить по тарелкам, посыпать зеленью укропа и петрушки, украсить кружочками лимона и помидора.

  400 г очищенных креветок
  1 луковица
  1 лимон
  1 помидор
  2 зубчика чеснока
  2 столовой ложки растительного масла
  1,5 столовые ложки соевого соуса
  0,5 чайной ложки тёртого свежего имбиря
  молотая корица
  молотая гвоздика
  0,5 пучка зелени петрушки и укропа
364 просмотров
Комментариев: (0)

Креветки с болгарским перцем и помидорами

04
Дек
Креветки очистить, оставив хвостики, сбрызнуть лимонным соком. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать кольцами. Помидоры вымыть, обдать кипятком, снять кожицу и мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Зелень петрушки и базилика вымыть. Лук и болгарский перец спассеровать в разогретом оливковом масле, добавить креветки и помидоры, посолить, поперчить, тушить под крышкой на маленьком огне 4-5 мин. Разложить по тарелкам, украсить листиками петрушки и базилика.

  300 г креветок
  2 стручка болгарского перца
  2 помидора
  1 луковица
  2 столовые ложки оливкового масла
  1 столовая ложка лимонного сока
  2-3 веточки петрушки
  2-3 веточки базилика
  перец
  соль
281 просмотров
Комментариев: (0)

Сёмга, запечённая с цукини

04
Дек

Цукини вымыть, нарезать ломтиками. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Зелень укропа вымыть. Помидор вымыть, нарезать полукружиями. Помидоры черри вымыть. Чеснок очистить, вымыть, измельчить с помощью чеснокодавилки. Перец чили вымыть, удалить плодоножку и семена, мелко нарезать. Кетчуп смешать с чесноком и чили. Подготовленную семгу нарезать порционными кусками, посолить, смазать кетчупом и выложить на противень. Запекать в предварительно разогретой духовке 10 мин, затем выложить на противень ломтики цукини, сбрызнуть оливковым маслом и снова поставить в духовку. Запекать еще 10-15 мин, за 2 мин до готовности посыпать рыбу петрушкой и пармезаном. Разложить рыбу и цукини по тарелкам, украсить черри, полукружиями помидора и веточками укропа.

  400 г сёмги
  100 г помидоров черри
  1 небольшой цукини
  1 помидор
  1 небольшой стручок перца чили
  1 зубчик чеснока
  2 столовые ложки кетчупа
  1 столовая ложка оливкового масла
  1 столовая ложка тёртого пармезана
  0,5 пучка зелени укропа
  0,5 пучка зелени петрушки
  соль

Прежде чем перейти на низкокалорийную диету, рекомендуется рассчитать норму потребляемых калорий с учетом возраста и физической активности.
458 просмотров
Комментариев: (0)

Тушёная сёмга с соусом сальса

04
Дек
Филе сёмги промыть, нарезать порционными кусками, залить бульоном, добавить лавровый лист и тушить до готовности. Помидоры вымыть, обдать кипятком, снять кожицу, мелко нарезать. Чеснок очистить, вымыть, измельчить. Лимон вымыть, срезать по спирали цедру, мякоть очистить от пленки и мелко нарезать. Болгарский и острый перец вымыть, удалить плодоножки и семена, мелко нарезать. Зелень кинзы вымыть, мелко нарезать. Чеснок и перец жарить на сковороде в оливковом масле 3-4 мин, добавить помидоры, тушить 5 мин. Добавить кинзу и лимон, посолить, довести соус до кипения и снять с огня. Рыбу разложить по тарелкам, полить соусом и подать к столу.

  400 г филе сёмги
  150 мл овощного бульона
  2 помидора
  1 лимон
  2 зубчика чеснока
  2 столовые ложки оливкового масла
  1 стручок красного острого перца
  1 стручок болгарского перца
  1 лавровый лист
  0,5 пучка зелени кинзы
  соль
396 просмотров
Комментариев: (0)