15
Дек
Дек
Кабачки вымыть, нарезать поперек кусочками длиной 6-7 см, вырезать часть мякоти с семенами. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Фарш смешать с луком, посолить, поперчить и нафаршировать полученной смесью кабачки. Положить в глубокую сковороду и залить бульоном. Тушить под крышкой до готовности. Чеснок очистить, вымыть, нарезать. Зелень укропа вымыть, нарезать (несколько веточек оставить для украшения). Смешать йогурт с чесноком и укропом, добавить паприку, соль и перец. Кабачки разложить по тарелкам, полить соусом и украсить веточками укропа.
2 молодых кабачка
400 г рыбного фарша
200 мл овощного бульона
2 луковицы
2 зубчика чеснока
4 столовые ложки натурального нежирного йогурта
0,5 пучка зелени укропа
молотая паприка
перец
соль
400 г рыбного фарша
200 мл овощного бульона
2 луковицы
2 зубчика чеснока
4 столовые ложки натурального нежирного йогурта
0,5 пучка зелени укропа
молотая паприка
перец
соль
355 просмотров
Комментариев: (0)