28
Янв
Янв
Мясо кролика промыть, нарезать небольшими кусочками. Морковь очистить, вымыть, нарезать соломкой. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами и спассеро-вать вместе с морковью в оливковом масле. Добавить мясо кролика и промытый рис, посолить, поперчить, добавить бульон, лавровый лист и тмин. Тушить под крышкой на маленьком огне до готовности, снять с огня и дать настояться в течение 15 мин. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Помидоры черри вымыть, нарезать четвертинками. Готовый плов выложить горкой на блюдо, посыпать петрушкой и украсить помидорами черри.
300 г мяса кролика
250 мл овощного бульона
150 г бурого риса
100 г помидоров черри
2 моркови
2 луковицы
2 столовые ложки оливкового масла
1 пучок зелени петрушки
1 лавровый лист
0,5 чайной ложки семян тмина
перец
соль
250 мл овощного бульона
150 г бурого риса
100 г помидоров черри
2 моркови
2 луковицы
2 столовые ложки оливкового масла
1 пучок зелени петрушки
1 лавровый лист
0,5 чайной ложки семян тмина
перец
соль
247 просмотров
Комментариев: (0)