Нежный десерт из творога и свежих ягод

05
Фев
Клубнику вымыть, удалить плодоножки и чашелистики, протереть через сито. Малину вымыть, обсушить. Мяту вымыть. Творог протереть через сито, смешать с йогуртом и клубничным пюре, взбить миксером. Добавить белки, взбитые с сахарной пудрой в крепкую пену, перемешать. Разложить полученную массу по креманкам, поставить на 30 мин в морозильную камеру. Перед подачей к столу украсить десерт ягодами малины и листиками мяты.

  300 г нежирного творога
  250 г клубники
  100 г малины
  2 столовые ложки нежирного натурального йогурта
  2 яичных белка
  2 столовые ложки сахарной пудры
  1 веточка мяты
224 просмотров
Комментариев: (0)

Десерт из мандаринов и творога

05
Фев
Мандарины вымыть, очистить, разделить на дольки, очистить каждую от пленки и разрезать на 2-3 части. Изюм промыть, замочить на 10 мин в теплой кипяченой воде, откинуть на сито, обсушить. Орехи обжарить на сковороде без добавления масла, нарубить. Творог протереть через сито, смешать с йогуртом и ванильным сахаром. Добавить мандарины, перемешать и разложить по кре-манкам. Украсить десерт изюмом и орехами.

  400 г обезжиренного творога
  4 мандарина
  40 г очищенных грецких орехов
  1 пакетик ванильного сахара
  2-3 ложки натурального нежирного йогурта
  2 столовые ложки изюма без косточек
243 просмотров
Комментариев: (0)

Десерт из апельсинов и бананов

04
Фев

Апельсины вымыть, нарезать небольшими кусочками вместе с кожурой (косточки удалить). Бананы вымыть, очистить, нарезать наискосок тонкими ломтиками, сбрызнуть лимонным соком и посыпать сахарной пудрой. Виноград вымыть, обсушить. Шоколад натереть на мелкой терке. Апельсины и бананы разложить по десертным тарелочкам, посыпать шоколадом и поставить на 30 мин в холодильник. По истечении указанного времени украсить десерт ягодами винограда и подать к столу.

  2 апельсина
  2 банана
  100 г винограда без косточек
  30 г шоколада
  2 столовые ложки лимонного сока
  1 столовая ложка сахарной пудры

Фруктовые салаты рекомендуется готовить непосредственно перед употреблением, поскольку содержащиеся во фруктах витамины разрушаются под воздействием кислорода.
273 просмотров
Комментариев: (0)

Салат из клубники и абрикосов с ванильным соусом

04
Фев
Клубнику вымыть, удалить плодоножки и чашелистики, нарезать четвертинками (несколько ягод оставить для украшения). Абрикосы вымыть, разрезать пополам, удалить косточки и нарезать дольками. Из 2-3 косточек извлечь ядра, подсушить их в духовке и измельчить в кофемолке. Для приготовления соуса смешать йогурт с ванильным сахаром и абрикосовыми ядрами. Мяту вымыть, обсушить. Смешать клубнику и абрикосы, разложить по креманкам, полить соусом. Украсить десерт ягодами клубники и листиками мяты, посыпать шоколадом.

  400 г клубники
  400 г абрикосов
  4 столовые ложки натурального нежирного йогурта
  1 столовая ложка ванильного сахара
  1 столовая ложка тёртого горького шоколада
  2 веточки мяты
253 просмотров
Комментариев: (0)

Салат из киви с апельсинами и яблоками

04
Фев
Киви вымыть, очистить, нарезать кубиками. Апельсины вымыть, очистить, разделить на дольки. Очистить каждую от пленки, нарезать небольшими кусочками. Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками. Миндаль подсушить в духовке или обжарить на сковороде без добавления масла, нарубить. Смешать киви, апельсины и яблоки, добавить мюсли и йогурт, перемешать. Разложить салат по креманкам, посыпать миндалем и подать к столу.

  2 киви
  2 апельсина
  2 яблока
  30 г очищенного миндаля
  2 столовые ложки натурального нежирного йогурта
  1 столовая ложка мюсли

Для приготовления фруктовых салатов рекомендуется выбирать слегка недозрелые плоды киви с плотной мякотью — их легче очистить и нарезать ровными ломтиками.
301 просмотров
Комментариев: (0)