Десерт из яблок и чернослива

05
Фев

Чернослив вымыть, замочить на 10 мин в теплой кипяченой воде, откинуть на сито. Яблоки вымыть, удалить сердцевину, нарезать дольками. Грецкие орехи обжарить на сковороде без добавления масла, нарубить. Разложить яблоки и чернослив по тарелкам, посыпать грецкими и кедровыми орехами. Полить лимонным соком, смешанным с медом, дать настояться в течение 15 мин и подать к столу.

  4 яблока
  150 г чернослива без косточек
  70 г очищенных грецких орехов
  70 г очищенных кедровых орешков
  2 столовые ложки лимонного сока
  2 столовые ложки жидкого мёда

Сахар в десертах можно заменить натуральным медом, который гораздо полезнее. Однако следует учитывать, что это высококалорийный продукт (в 100 г более 300 ккал).
265 просмотров
Комментариев: (0)

Десерт из яблок и сливы

05
Фев
Яблоки вымыть, удалить сердцевину, нарезать дольками и сбрызнуть лимонным соком. Сливы вымыть, разрезать каждую пополам и удалить косточки. Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить в нее яблоки и сливу. Сахар смешать с апельсиновой цедрой, корицей и гвоздикой, посыпать полученной смесью фрукты. Запекать в предварительно разогретой духовке 10-15 мин, охладить, разложить по тарелкам. Украсить десерт ломтиками вымытого и нарезанного апельсина и подать к столу.

  2 яблока
  400 г слив
  2 столовые ложки лимонного сока
  2 столовые ложки коричневого сахара
  1 столовая ложка сливочного масла
  1 чайная ложка тёртой апельсиновой цедры
  4 ломтика апельсина
  молотая корица
  молотая гвоздика
216 просмотров
Комментариев: (0)

Яблоки, фаршированные вишней и миндалем

05
Фев
Яблоки вымыть, срезать верхушки, удалить сердцевину и часть мякоти, сбрызнуть лимонным соком. Вишню вымыть, удалить косточки, посыпать сахарной пудрой и оставить на 10 мин. Слить образовавшийся сок и смешать его с ликером. Миндаль обжарить на сковороде без добавления масла, нарубить и смешать с вишней. Полученной начинкой наполнить яблоки, полить смесью из сока и ликера, запекать в предварительно разогретой духовке 15 мин. Украсить десерт кокосовой стружкой и подать к столу.

  2 крупных яблока
  150 г вишни
  50 г миндаля
  1 столовая ложка вишневого ликера
  1 столовая ложка лимонного сока
  1 столовая ложка сахарной пудры
  1 столовая ложка кокосовой стружки

Зимой свежую вишню можно заменить замороженной, а консервированную лучше не использовать, поскольку ее калорийность намного выше.
357 просмотров
Комментариев: (0)

Яблоки, запечённые с орехами и изюмом

05
Фев
Яблоки вымыть, срезать верхушки, удалить сердцевину и семена. Изюм промыть, замочить на 10 мин в теплой воде, затем откинуть на сито и смешать с орехами, вареньем и апельсиновой цедрой. Полученной смесью нафаршировать ; яблоки, выложить их в форму для запекания и поставить на 30 мин в предварительно разогретую духовку. Запеченные яблоки разложить по тарелкам, посыпать сахарной пудрой и подать к столу.

  4 крупных яблока
  2 столовые ложки изюма без косточек
  2 столовые ложки рубленых грецких орехов
  2 столовые ложки брусничного варенья
  1 столовая ложка сахарной пудры
  0,5 чайной ложки тёртой апельсиновой цедры
224 просмотров
Комментариев: (0)

Десерт из хурмы и яблок

05
Фев

Лимон вымыть, натереть цедру на терке, выжать сок. Яблоки вымыть, очистить, нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть лимонным соком. Киви вымыть, очистить, нарезать кружочками. Сахар смешать с вином и оставшимся лимонным соком, добавить 50 мл горячей воды и ванильный сахар, довести до кипения. Положить в сироп ломтики яблок и киви (часть оставить для украшения), варить 2 мин на слабом огне, охладить. Хурму вымыть, срезать верхушки, выполнив разрез по зигзагообразной линии, вынуть мякоть с помощью чайной ложки. Ломтики фруктов вынуть из сиропа и выложить в корзиночки из хурмы. Разложить десерт по тарелкам, оформить оставшимися ломтиками яблок и киви.

  2 хурмы
  2 яблока
  2 киви
  1 небольшой лимон
  100 г сахара
  1 столовая ложка сухого белого вина
  1 пакетик ванильного сахара

Низкокалорийным десертом можно не только завершить трапезу, но и перекусить в течение дня между основными приемами пищи.
262 просмотров
Комментариев: (0)