НАША ЖИЗНЬ

Лук очистить, вымыть, крупно нарезать. Филе рыбы промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком. Морковь очистить, вымыть, половину натереть на мелкой терке, остальную нарезать маленькими кубиками. Чеснок очистить, вымыть, измельчить. Помидоры вымыть, обдать кипятком, снять кожицу и мелко нарезать. Зелень петрушк и укропа вымыть, мелко нарезать (несколько веточек оставить для украшения). Тертую морковь припустить в […]

Коренья очистить, вымыть, крупно нарезать. Лимон вымыть, разрезать пополам, из одной половинки выжать сок, вторую нарезать ломтиками. Подготовленную рыбу и коренья положить в глубокую сковороду, посолить, добавить лавровый лист, перец, гвоздику, бульон и лимонный сок. Тушить под крышкой на маленьком огне до готовности. Зеленый лук и зелень петрушки вымыть. Помидоры вымыть, нарезать ломтиками (из одного […]

Рыбу и кальмары промыть, рыбу нарезать кубиками, кальмары — соломкой. Помидоры вымыть, обдать кипятком, снять кожицу и мелко нарезать. Лук и чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать. Болгарский и острый перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать соломкой. Зелень кинзы и базилика вымыть, мелко нарезать (несколько веточек оставить для украшения). Лук и чеснок спассеровать в оливковом […]

Лимон вымыть, разрезать пополам, одну половинку нарезать кружочками, из второй выжать сок. Филе окуня промыть, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить. Чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать. Орехи нарубить, смешать с чесноком. Листья салата и зелень кинзы вымыть, обсушить. На куски филе выложить креветки, посыпать орехами и чесноком, сбрызнуть оливковым маслом. Каждый кусок завернуть в пищевую […]

Филе окуня промыть, нарезать небольшими кусочками. Цукини вымыть, нарезать кружочками. Вешенки вымыть, мелко нарезать. Репчатый лук очистить, вымыть, нарезать кольцами и обжарить вместе с грибами в растительном масле. Зеленый лук и зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Лимон вымыть, мелко нарезать. В форму для запекания выложить цукини и кусочки рыбы, посолить, поперчить, сверху выложить грибы и […]