Вы просматриваете: Главная > Вторые блюда > Королевский окунь, запечённый с креветками, чесноком и орехами
Дек
15
Лимон вымыть, разрезать пополам, одну половинку нарезать кружочками, из второй выжать сок. Филе окуня промыть, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить. Чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать. Орехи нарубить, смешать с чесноком. Листья салата и зелень кинзы вымыть, обсушить. На куски филе выложить креветки, посыпать орехами и чесноком, сбрызнуть оливковым маслом. Каждый кусок завернуть в пищевую фольгу, запекать в предварительно разогретой духовке 25-30 мин. Готовую рыбу выложить на тарелки, украсить листьями салата, веточками кинзы и кружочками лимона.
800 г филе королевского окуня 200 г очищенных замороженных креветок 70 г очищенных грецких орехов 3 зубчика чеснока 1 пучок зеленого салата 0,5 пучка зелени кинзы 1 лимон 2 столовые ложки оливкового масла перец соль
