НАША ЖИЗНЬ

Помидоры черри вымыть, нарезать четвертинками. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножку и семена, нарезать кольцами. Листья салата вымыть, обсушить, крупно нарезать. Зелень базилика вымыть, мелко нарезать. Лимон вымыть, разрезать пополам, из одной половинки выжать сок, вторую нарезать кружочками. Приготовить заправку из оливкового масла, лимонного сока, паприки и соли. Брынзу нарезать кубиками, […]

Баклажаны вымыть, очистить, нарезать маленькими кубиками. Бланшировать в подсоленной воде в течение 3-4 мин, откинуть на сито, охладить. Помидоры вымыть, нарезать кубиками. Чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать. Листья салата вымыть, обсушить, нарезать узкими полосками. Зелень кинзы и укропа вымыть, мелко нарезать (несколько веточек оставить для украшения). Приготовить заправку из оливкового масла, лимонного сока, перца и […]

Лук очистить, нарезать кольцами, сбрызнуть уксусом и оставить на 10-15 мин. Помидоры вымыть, нарезать дольками. Огурцы вымыть, нарезать полукружиями. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать полукольцами. Листья салата вымыть, обсушить, крупно нарезать. Зелень базилика вымыть, мелко нарезать. Орехи обжарить на сковороде без добавления масла, нарубить. Смешать помидоры, огурцы, болгарский перец, лук, салат, базилик […]

Свеклу очистить, нарезать соломкой. Корень хрена очистить, вымыть, натереть на крупной терке, посолить и сбрызнуть уксусом. Яблоки вымыть, удалить сердцевину, нарезать соломкой. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать (несколько веточек оставить для украшения). Листья салата вымыть, обсушить, выложить на блюдо. Свеклу смешать с яблоками, луком, хреном и петрушкой, заправить оливковым маслом, […]

Огурцы вымыть, нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами, обдать кипятком и промыть холодной водой. Кресс-салат вымыть, мелко нарезать. Зелень кинзы вымыть, мелко нарезать. Зелень тимьяна и базилика вымыть, оборвать листики, мелко нарезать. Для приготовления заправки смешать оливковое масло с уксусом, перцем и солью. Огурцы смешать с луком, кресс-салатом, кинзой, тимьяном и базиликом. Приготовленную смесь […]