НАША ЖИЗНЬ

Тунец нарезать небольшими кусочками. Шампиньоны вымыть, крупно нарезать, обжарить в оливковом масле, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и охладить. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить, нарезать дольками. Хурму вымыть, нарезать ломтиками, удалить семена. Зелень петрушки вымыть. Листья салата вымыть, обсушить, разложить по тарелкам. Смешать рыбу с шампиньонами, дольками хурмы и ломтиками яиц, выложить на листья салата. […]

Грибы промыть, замочить в холодной воде на 10-15 мин, отварить, охладить и нарезать небольшими кусочками. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами, обдать кипятком и промыть холодной водой. Огурцы вымыть, нарезать соломкой. Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать (несколько веточек оставить для украшения). Смешать грибы с луком, морковью, огурцами и петрушкой, посолить, поперчить, заправить […]

Шампиньоны промыть, нарезать ломтиками, обжарить на сковороде в оливковом масле (1 столовая ложка), посолить, поперчить. Креветки отварить в подсоленной воде, охладить, очистить. Филе рыбы нарезать небольшими кусочками. Огурец и помидор вымыть, нарезать кружочками. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Для приготовления соуса предварительно очищенный и вымытый чеснок измельчить в ступке и смешать с оставшимся оливковым маслом […]

Филе судака нарезать небольшими кусочками. Вешенки и шампиньоны промыть, нарезать ломтиками, обжарить на сковороде в оливковом масле, посолить, поперчить. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать (несколько веточек оставить для украшения). Ростки сои промыть, обдать кипятком, смешать с грибами, петрушкой и рыбой. Чеснок очистить, вымыть, измельчить с помощью чеснокодавилки, добавить соевый соус и лимонный сок. Разложить салат […]

Креветки отварить в подсоленной воде, охладить, очистить, мелко нарезать. Огурцы вымыть, нарезать соломкой. Чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать (несколько веточек оставить для украшения). Листья салата вымыть, обсушить, выложить на блюдо. Смешать креветки с огурцами, морской капустой, морковью, петрушкой и чесноком, выложить на листья салата. Приготовить заправку из лимонного сока, оливкового […]