Салат из печеного перца и брынзы

22
Июн
Болгарский перец вымыть, запечь в духовке, охладить. Удалить плодоножки и семена, снять кожицу, нарезать мякоть полосками и выложить в салатник. Зелень петрушки и базилика вымыть, мелко нарезать. Брынзу нарезать кубиками, смешать с болгарским перцем и зеленью. Помидор вымыть, нарезать кружочками. Чеснок очистить, вымыть, измельчить в ступке, смешать с оливковым маслом, красным и черным молотым перцем, солью. Залить салат приготовленным соусом, перемешать и разложить по тарелкам. Украсить салат кружочками помидора и маслинами.

  6 стручков болгарского перца
  200 г брынзы
  50 г маслин без косточек
  3 зубчика чеснока
  1 помидор
  2 столовые ложки оливкового масла
  0,5 пучка зелени петрушки
  0,5 пучка зелени базилика
  красный и черный молотый перец
  соль
345 просмотров
Комментариев: (0)

Салат «Хорошее настроение»

22
Июн
Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать кольцами. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Огурец вымыть, нарезать кружочками. Зелень базилика вымыть, мелко нарезать (несколько листиков оставить для украшения). Приготовить заправку из оливкового масла, сока и цедры лайма, соли и перца. Смешать болгарский перец с луком, огурцом и базиликом, полить заправкой, перемешать. Разложить салат по тарелкам, посыпать кедровыми орешками и украсить листиками базилика.

  1 стручок красного болгарского перца
  1 стручок зеленого болгарского перца
  1 стручок желтого болгарского перца
  1 красная луковица
  1 огурец
  0,5 пучка зелени базилика
  1-2 столовые ложки сока лайма
  1 столовая ложка оливкового масла
  1-2 чайные ложки очищенных кедровых орешков
  0,5 чайной ложки тертой цедры лайма
  перец
  соль
285 просмотров
Комментариев: (0)

Салат «Летнее утро»

21
Июн

Помидоры и огурцы вымыть, нарезать кружочками. Редис вымыть, нарезать кружочками (из нескольких корнеплодов вырезать украшения в виде кувшинок). Листья салата вымыть, обсушить, крупно нарезать. Сельдерей вымыть, нарезать небольшими кусочками. Смешать подготовленные продукты, посолить, заправить оливковым маслом и лимонным соком. Салат перемешать, разложить по тарелкам и украсить кувшинками из редиса.

  3 помидора
  3 огурца
  200 г редиса
  2 стебля сельдерея
  1 пучок салата
  2 столовые ложки оливкового масла
  1 столовая ложка лимонного сока
  соль

Регулярное употребление в пищу болгарского перца способствует похудению, поскольку содержащиеся в нем активные вещества регулируют пищеварение и стимулируют расщепление жиров.
370 просмотров
Комментариев: (0)

Салат из морской капусты с помидорами и яблоками

21
Июн

Помидоры вымыть, нарезать тонкими ломтиками, посолить. Соленые огурцы нарезать кружочками. Яблоко вымыть, удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть лимонным соком. Морскую капусту разложить по тарелкам, вокруг выложить кружочки огурцов, ломтики помидоров и яблока. Украсить салат майонезом и подать к столу.

  200 г консервированной морской капусты
  2 соленых огурца
  2 помидора
  1 яблоко
  2 столовые ложки низкокалорийного майонеза
  1 столовая ложка лимонного сока
  соль

Морская капуста содержит значительное количество йода, витамины А, С, D, Е и группы В. Это один из самых полезных низкокалорийных продуктов.
522 просмотров
Комментариев: (0)

Салат из картофеля и морской капусты

21
Июн
Картофель вымыть, отварить в подсоленной воде, охладить, очистить и нарезать полукружиями. Огурцы вымыть, нарезать соломкой. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Зелень кинзы вымыть, мелко нарезать (несколько веточек оставить для украшения). Смешать картофель с огурцами, луком, морской капустой, корейской морковью и кинзой. Салат посолить, поперчить, заправить оливковым маслом и уксусом, перемешать. Разложить по тарелкам и украсить оставшимися веточками кинзы.

  4 клубня картофеля
  2 огурца
  200 г консервированной морской капусты
  100 г корейской моркови
  1 луковица
  1 пучок зелени кинзы
  2 столовые ложки оливкового масла
  1 чайная ложка белого винного уксуса
  красный и черный молотый перец
  соль
305 просмотров
Комментариев: (0)