Десерт из апельсинов и творога

07
Фев
Апельсины вымыть, разрезать пополам, вынуть мякоть, очистить ее от пленок, нарезать небольшими кусочками. Творог протереть через сито, добавить йогурт, сахарную пудру и ванильный сахар, взбить с помощью миксера. Добавить в творожную массу мякоть апельсинов, аккуратно перемешать. Приготовленную смесь охладить и разложить по корзиночкам из апельсинов. Украсить десерт шоколадом, натертым на крупной терке, и подать к столу.

  2 апельсина
  200 г обезжиренного творога
  2 столовые ложки натурального йогурта
  1 столовая ложка сахарной пудры
  1 пакетик ванильного сахара
  30 г горького шоколада
334 просмотров
Комментариев: (0)

Шербет из апельсинов

07
Фев
Апельсины вымыть, срезать цедру по спирали, мякоть очистить от пленок и измельчить в миксере. Лайм вымыть, нарезать кружочками. Мяту вымыть. Апельсиновое пюре смешать с шампанским и сахарной пудрой (100 г), поставить в морозильную камеру на 4-5 ч, затем снова взбить миксером. Небольшими порциями добавить белок, предварительно взбитый с оставшейся сахарной пудрой. Перемешать, разложить полученную массу по креманкам и поставить в морозильную камеру на 1-1,5 ч. Перед подачей к столу украсить шербет кружочками лайма, апельсиновой цедрой и листиками мяты.

  4 апельсина
  1 яичный белок
  150 г сахарной пудры
  100 мл сухого шампанского
  1 лайм
  1 веточка мяты
267 просмотров
Комментариев: (0)

Десерт из персиков, груш и яблок

07
Фев

Персики вымыть, разрезать пополам, удалить косточки, нарезать дольками. Яблоки и груши вымыть, удалить сердцевину, нарезать дольками и сбрызнуть лимонным соком. Виноград вымыть. Овсяные хлопья и орехи подсушить в духовке или обжарить на сковороде без добавления масла. Дольки фруктов и виноград разложить по креманкам, полить медом, смешанным с вином. Посыпать десерт орехами и овсяными хлопьями.

  2 персика
  2 груши
  2 яблока
  100 г винограда без косточек
  2 столовые ложки рубленых грецких орехов
  2 столовые ложки овсяных хлопьев
  2 столовые ложки жидкого мёда
  2 столовые ложки белого вина
  1 столовая ложка лимонного сока

Зимой десерты можно приготовить из фруктов и ягод, консервированных в собственном соку или замороженных. Они менее калорийны, чем консервы с сахаром.
306 просмотров
Комментариев: (0)

Десерт из персиков и инжира

07
Фев
Персики вымыть, снять кожицу, разрезать пополам, удалить косточки, нарезать дольками. Инжир вымыть, нарезать кружочками. Мяту вымыть. Разложить персики и инжир по креманкам, полить медом, смешанным с апельсиновым соком, поставить на 30 мин в холодильник. Перед подачей к столу посыпать десерт миндалем и украсить листиками мяты.

  3 персика
  250 г инжира
  2 столовые ложки жидкого мёда
  2 столовые ложки апельсинового сока
  1 столовая ложка рубленого миндаля
  1 веточка мяты
239 просмотров
Комментариев: (0)

Десерт из персиков и йогурта

07
Фев
Персики вымыть, снять кожицу, разрезать пополам, удалить косточки, нарезать дольками. Мандарины вымыть, очистить, разделить на дольки и очистить каждую от пленки. Мяту вымыть, мелко нарезать, смешать с йогуртом. Дольки персиков и мандаринов разложить по креманкам, посыпать сахарной пудрой и полить йогуртом. Украсить десерт кокосовой стружкой и подать к столу.

  4 персика
  200 мл нежирного натурального йогурта
  2 мандарина
  2 столовые ложки сахарной пудры
  2 веточки мяты
  1 столовая ложка цветной кокосовой стружки
294 просмотров
Комментариев: (0)