Салат из индейки и шпината

28
Авг
Шпинат вымыть, обсушить, мелко нарезать. Мясо индейки нарезать соломкой. Помидоры вымыть, нарезать дольками. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить, нарезать четвертинками. Зелень петрушки вымыть. Для приготовления заправки смешать оливковое масло с лимонным соком, перцем и солью. Смешать мясо индейки со шпинатом и помидорами, выложить приготовленную смесь в салатник, полить заправкой. Украсить салат четвертинками яиц и листиками петрушки.

  350 г отварного мяса индейки
  200 г шпината
  4 перепелиных яйца
  2 помидора
  2-3 веточки петрушки
  2 столовые ложки оливкового масла
  2 столовые ложки лимонного сока
  красный и черный молотый перец
  соль
278 просмотров
Комментариев: (0)

Салат из индейки, тофу и зелени

28
Авг
Мясо индейки и тофу нарезать небольшими кубиками. Огурцы вымыть, нарезать кубиками. Чеснок очистить, вымыть, измельчить с помощью чеснокодавилки. Листья салата, зелень кинзы и петрушки вымыть, мелко нарезать. Для приготовления заправки смешать сок лайма с растительным маслом, соевым соусом и чесноком, добавить перец. Смешать мясо индейки и тофу с огурцами и зеленью, выложить приготовленную смесь в салатник, полить заправкой. Дать салату настояться в течение 10-15 мин, после чего перемешать и подать к столу.

  250 г отварного мяса индейки
  200 г тофу
  2 огурца
  2-3 зубчика чеснока
  1 пучок зеленого салата
  0,5 пучка зелени кинзы
  0,5 пучка зелени петрушки
  2 столовые ложки сока лайма
  1,5 столовой ложки соевого соуса
  1,5 столовой ложки растительного масла
  красный и черный молотый перец
248 просмотров
Комментариев: (0)

Салат из индейки и огурцов

28
Авг
Мясо индейки промыть, отварить в подсоленной воде, охладить и нарезать небольшими кусочками. Огурцы вымыть, нарезать соломкой. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать соломкой. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Кресс-салат вымыть, мелко нарезать. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать (несколько веточек оставить для украшения). Для приготовления соуса смешать йогурт с горчицей и лимонным соком, добавить соль и перец. Смешать мясо индейки с огурцами, болгарским перцем, луком, кресс-салатом и петрушкой. Выложить приготовленную смесь в салатник, полить соусом, перемешать. Украсить салат оставшимися веточками петрушки.

  400 г мяса индейки
  4 огурца
  2 стручка болгарского перца
  1 луковица
  1 пучок кресс-салата
  0,5 пучка зелени петрушки
  2 столовые ложки натурального нежирного йогурта
  1 чайная ложки дижонской горницы
  1 чайная ложка лимонного сока
  перец
  соль
359 просмотров
Комментариев: (0)

Салат из курицы по-милански

26
Авг

Куриное мясо промыть, отварить в подсоленной воде, охладить и нарезать соломкой. Помидоры вымыть, нарезать ломтиками. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать полосками. Листья салата вымыть, обсушить, разложить по тарелкам. Лимон вымыть, разрезать пополам, одну половинку нарезать фигурными ломтиками, из второй выжать сок. Оливки нарезать тонкими колечками. Зелень укропа и петрушки вымыть. Смешать куриное мясо с болгарским перцем, помидорами и оливками, выложить на листья салата, полить заправкой, приготовленной из лимонного сока, оливкового масла, соли и перца. Украсить салат веточками зелени и ломтиками лимона.

  300 г белого куриного мяса
  50 г оливок без косточек
  2 помидора
  2 стручка болгарского перца
  1 лимон
  1 пучок зеленого салата
  2- 3 веточки петрушки
  2-3 веточки укропа
  2 столовые ложки оливкового масла
  перец
  соль

Куриное мясо является диетическим продуктом. Оно питательно, хорошо усваивается организмом и не содержит большого количества калорий.
376 просмотров
Комментариев: (0)

Салат «Рождественский»

26
Авг
Мясо индейки нарезать небольшими кусочками. Чернослив и курагу промыть, замочить на 10 мин в теплой воде, затем нарезать небольшими кусочками. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать соломкой. Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Зелень петрушки вымыть, измельчить (несколько веточек оставить для украшения). Листья салата вымыть, обсушить, часть выложить на блюдо, остальные нарезать узкими полосками. Смешать индейку с болгарским перцем, черносливом, курагой, петрушкой и салатом. Посолить, поперчить, добавить майонез, перемешать и выложить на листья салата. Украсить салат кружочками помидора и оставшимися веточками петрушки.

  400 г отварного мяса индейки
  70 г чернослива без косточек
  70 г кураги
  2 стручка болгарского перца
  2 помидора
  1 пучок зеленого салата
  0,5 пучка зелени петрушки
  2—3 столовые ложки низкокалорийного майонеза
  красный и чёрный молотый перец
  соль
256 просмотров
Комментариев: (0)