05
Дек
Дек
Креветки вымыть, отварить в подсоленной воде, очистить. Чеснок очистить, вымыть, измельчить с помощью чеснокодавилки и смешать с соком лайма, оливковым маслом (1 столовая ложка) и имбирным соком. Полученным маринадом залить креветки, оставить на 15 мин. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать широкими полосками. Цукини вымыть, нарезать кружочками. Помидор вымыть, нарезать полукружиями. Зелень петрушки вымыть. Рис промыть, отварить в подсоленной воде, откинуть на сито. Болгарский перец и цукини обжарить на смазанной оставшимся маслом решетке, посолить. Рис разложить по тарелкам, полить соевым соусом, сверху выложить креветки и овощи-гриль. Украсить блюдо листиками петрушки и полукружиями помидора.
250 г креветок
100 г риса
2 стручка болгарского перца
1 небольшой цукини
1 помидор
2—3 веточки петрушки
1 зубчик чеснока
2 столовые ложки соевого соуса
2 столовые ложки сока лайма
2 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка имбирного сока
соль
100 г риса
2 стручка болгарского перца
1 небольшой цукини
1 помидор
2—3 веточки петрушки
1 зубчик чеснока
2 столовые ложки соевого соуса
2 столовые ложки сока лайма
2 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка имбирного сока
соль
Креветки, кальмары, мидии готовятся очень быстро. Время тепловой обработки, как правило, не превышает 5 мин., поэтому в морепродуктах сохраняется большинство витаминов.
291 просмотров
Комментариев: (0)