НАША ЖИЗНЬ

Креветки разморозить, очистить, оставив хвостики. Жарить на оливковом масле 2-3 мин, затем добавить апельсиновый и лимонный соки, сахар, вино, имбирь, перец и соль. Тушить на маленьком огне под крышкой в течение 5 мин. Мандарин вымыть, очистить, разделить на дольки и очистить каждую от пленки. Листья салата вымыть, обсушить, разложить по тарелкам. Зелень кинзы вымыть. Готовые […]

Кальмары промыть, обдать кипятком, очистить, нарезать соломкой. Морковь очистить, вымыть, нарезать соломкой. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Помидоры вымыть, обдать кипятком, снять кожицу, нарезать небольшими кусочками. Зелень петрушки и укропа вымыть. Морковь и лук жарить на сковороде в оливковом масле 3-4 мин., добавить креветки, кальмары и помидоры, посолить, поперчить, добавить лимонный сок и бульон, тушить […]

Рис промыть, отварить в подсоленной воде, откинуть на сито, разложить по формочкам, смазанным оливковым маслом (1 столовая ложка), слегка утрамбовать. Огурцы вымыть, нарезать ломтиками. Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Пекинскую капусту вымыть, нашинковать. Помидоры черри вымыть, сделать на кожице крестообразные надрезы и отогнуть в стороны. Креветки отварить в подсоленной воде, слегка охладить, очистить и сбрызнуть лимонным […]

Креветки разморозить, положить в сотейник, залить бульоном, добавить лавровый лист и тушить на маленьком огне под крышкой 5 мин. Листья салата вымыть, обсушить, разложить по тарелкам. Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Чеснок очистить, вымыть, измельчить с помощью чеснокодавилки. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Для приготовления соуса смешать йогурт с чесноком, имбирем, петрушкой и специями. Выложить креветки […]

Лук и чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать. Приготовить маринад из соевого соуса, имбиря, корицы и гвоздики, положить в него креветки, перемешать, мариновать 10 мин. Зелень петрушки и укропа вымыть, мелко нарезать. Лимон вымыть, нарезать кружочками. Помидор вымыть, нарезать кружочками. Креветки обжарить на сковороде в разогретом растительном масле, добавить маринад, тушить 2-3 мин. Разложить по тарелкам, […]