НАША ЖИЗНЬ

Творог протереть через сито, добавить размягченное сливочное масло, муку и соль, замесить однородное тесто. Завернуть его в чистое полотенце и поставить на 2-3 ч в холодильник. Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину и мелко нарезать. Вишню вымыть, удалить косточки, засыпать 3 столовыми ложками сахара, оставить на 15 мин и слить образовавшийся сок. Смешать вишню с яблоками. […]

Яйцо взбить с солью, добавить кефир, сахар и муку, замесить жидкое тесто и оставить на 15-20 мин. Выпекать оладьи на смазанной оливковым маслом сковороде и выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впитался излишек жира. Малину промыть, обсушить. Оладьи разложить по тарелкам, выложить на них малину, полить медом и подать к столу.   250 мл обезжиренного кефира   200 […]

Дыню вымыть, разрезать на 4 части, удалить семена. Мяту вымыть. Груши вымыть, удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть хересом. Сливы вымыть, разрезать пополам, удалить косточки и нарезать тонкими дольками. Залить медом, смешанным с лимонным соком, оставить на 10 мин, затем смешать с грушами и выложить в четвертинки дыни. Украсить десерт зернами граната и листиками […]

Дыню вымыть, разрезать пополам, удалить семена, очистить, нарезать кубиками и разложить по креманкам. Красную смородину вымыть, обсушить. Черную смородину вымыть, протереть через сито, добавить сахарную пудру, апельсиновую цедру, кардамон, ликер и апельсиновый сок, перемешать. Полить полученным соусом дыню, поставить на 30 мин в холодильник. Перед подачей к столу украсить десерт красной смородиной.   1 небольшая дыня […]

Дыню вымыть, разрезать пополам, удалить семена. Аккуратно вырезать мякоть, нарезать ее кубиками и сбрызнуть вином. Мяту вымыть. Ежевику промыть, обсушить, смешать с мякотью дыни. Добавить йогурт, смешанный с ванильным сахаром, перемешать и выложить полученный салат в половинки дыни. Посыпать десерт кокосовой струлской, украсить листиками мяты и подать к столу.   1 небольшая дыня   250 г ежевики […]