НАША ЖИЗНЬ

Куриное мясо промыть, разрезать на 2 порции, слегка отбить, посолить и поперчить. Сбрызнуть лимонным соком, оставить на 10 мин, затем обжарить на сковороде в разогретом оливковом масле. Фасоль вымыть, нарезать кусочками длиной 4-5 см, отварить в подсоленной воде и откинуть на сито. Помидоры и огурец вымыть, нарезать кружочками. Зелень петрушки и базилика вымыть, мелко нарезать. […]

Лук очистить, вымыть, снять верхние чешуи и вырезать из них украшения в виде цветов. Остальной лук нарезать кольцами. Помидоры и зелень петрушки вымыть. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать широкими полосками. Шампиньоны промыть, крупно нарезать, жарить 5 мин на оливковом масле (1 столовая ложка) вместе с луком, посолить. Картофель очистить, вымыть, крупно нарезать, […]

Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Чеснок очистить, вымыть, измельчить с помощью чеснокодавилки. Зелень базилика вымыть, мелко нарезать. Куриные грудки промыть, разрезать каждую пополам, посолить, поперчить и натереть чесноком. Выложить на фольгу, положить на каждый кусок кружочки помидоров и плотно завернуть. Запекать в предварительно разогретой духовке 30-35 мин. Кедровые орешки обжарить на сковороде без добавления масла. Готовые […]

Куриные крылышки промыть, посолить, поперчить. Приготовить маринад из соевого соуса, лимонного сока, сахара, оливкового масла и имбиря, залить им крылышки и оставить на 20 мин для маринования. После этого выложить крылышки в огнеупорную форму и поставить на 30 мин в предварительно разогретую духовку. Периодически вынимать и сбрызгивать маринадом. Лимон вымыть, нарезать кружочками. Помидоры вымыть, нарезать […]

Рис промыть, варить до полуготовности, откинуть на сито. Куриное мясо промыть, нарезать небольшими кусочками. Бульон довести до кипения, положить кусочки курицы и варить до полуготовности. Добавить рис и фасоль, посолить, поперчить, перемешать и тушить под крышкой на маленьком огне до готовности. Зеленый лук и зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Готовую курицу […]