НАША ЖИЗНЬ

Мясо курицы промыть, нарезать тонкими ломтиками. Капусту вымыть, крупно нарезать. Морковь очистить, вымыть, нарезать соломкой. Лук-порей вымыть, нарезать кружочками. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Шиитаке промыть, нарезать тонкими ломтиками. Болгарский и острый перец вымыть, удалить плодоножки и семена. Болгарский перец нарезать квадратиками, острый — полукольцами. Лимон вымыть, разрезать пополам, из одной половинки выжать сок, вторую […]

Мясо курицы промыть, нарезать тонкими узкими ломтиками. Приготовить маринад из соевого соуса, лимонного сока, имбиря и перца, залить им куриное мясо и поставить на 30 мин в холодильник. Зелень петрушки и базилика вымыть, мелко нарезать. Помидор и огурец вымыть, нарезать кружочками. Пекинскую капусту вымыть, нарезать, варить до полуготовности в подсоленной воде, откинуть на сито. Куриное […]

Зелень укропа и петрушки вымыть, мелко нарезать (несколько веточек оставить для украшения). Рис промыть, отварить в подсоленной воде, откинуть на сито, смешать с зеленью и приправить лимонным соком. Куриное мясо нарезать небольшими кусочками, выложить на сковороду с разогретым оливковым маслом, залить яйцами, взбитыми с молоком, и жарить под крышкой до готовности. Омлет посолить, поперчить, нарезать […]

Мясо курицы промыть, отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа. Брокколи вымыть, разделить на соцветия, отварить в подсоленной воде, откинуть на сито. Зелень петрушки и базилика вымыть, мелко нарезать. Помидор и огурец вымыть, нарезать кружочками. Для приготовления соуса очищенный и вымытый чеснок измельчить с помощью чеснокодавилки, смешать с лимонным соком и оливковым маслом. Куриное […]

Тушёные грибы промыть, замочить на 15 мин в холодной воде. Корень петрушки очистить, вымыть. Куриное мясо промыть, положить в кастрюлю вместе с грибами и петрушкой, добавить лавровый лист и соль, залить 700 мл воды и варить на слабом огне до готовности, периодически снимая образующуюся пену. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Шампиньоны промыть, нарезать ломтиками. Зелень […]