Вы просматриваете: Главная > Вторые блюда > Отварная курица с брокколи
Янв
20
Мясо курицы промыть, отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа. Брокколи вымыть, разделить на соцветия, отварить в подсоленной воде, откинуть на сито. Зелень петрушки и базилика вымыть, мелко нарезать. Помидор и огурец вымыть, нарезать кружочками. Для приготовления соуса очищенный и вымытый чеснок измельчить с помощью чеснокодавилки, смешать с лимонным соком и оливковым маслом. Куриное мясо нарезать небольшими кусочками, полить соусом, поперчить и перемешать. Разложить по тарелкам, гарнировать брокколи, посыпать зеленью и украсить кружочками помидора и огурца.
250 г белого куриного мяса 400 г брокколи 1 помидор 1 огурец 1 зубчик чеснока 0,5 пучка зелени петрушки 0,5 пучка зелени базилика 2 столовые ложки лимонного сока 1 столовая ложка оливкового масла 1 лавровый лист перец соль
