НАША ЖИЗНЬ

Фасоль отварить в подсоленной воде, откинуть на сито. Помидоры вымыть, нарезать кубиками. Зелень базилика и тимьяна вымыть, мелко нарезать. Чеснок очистить, вымыть, измельчить с помощью чеснокодавилки. Приготовить соус из оливкового масла, вина, бальзамического уксуса, чеснока, перца и соли. Тунец нарезать небольшими кусочками, смешать с фасолью, помидорами и зеленью, выложить приготовленную смесь в салатник. Полить салат […]

Рис промыть, отварить в подсоленной воде, откинуть на сито и охладить. Помидоры вымыть, нарезать ломтиками. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и семена, мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Морковь очистить, вымыть, нарезать тонкой длинной соломкой. Маслины нарезать небольшими кусочками. Листья салата и капусты вымыть, обсушить, разложить по тарелкам. Смешать фасоль с рисом, луком, морковью […]

Огурцы вымыть, нарезать соломкой. Помидор вымыть, нарезать кружочками. Щавель вымыть, обсушить, нарезать тонкими полосками. Зелень укропа вымыть, мелко нарезать (несколько веточек оставить для украшения). Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Тунец нарезать небольшими кусочками, смешать с огурцами, щавелем, луком и укропом. Добавить майонез и паприку, посолить, поперчить, выложить в салатник. Украсить салат кружочками помидора и оставшимися […]

Горбушу промыть, отварить в подсоленной воде с добавлением душистого перца и лаврового листа, охладить, нарезать небольшими кусочками. Вешенки промыть, нарезать, обжарить на сковороде в растительном масле, посолить. Листья салата и зеленый лук вымыть, мелко нарезать. Зелень петрушки вымыть. Смешать рыбу с грибами, зеленым луком и салатом, посолить, поперчить, заправить лимонным соком. Выложить приготовленную смесь в […]

Горбушу нарезать небольшими кусочками. Шампиньоны промыть, отварить в подсоленной воде, охладить, нарезать небольшими кусочками. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Морковь очистить, нарезать тонкой соломкой или натереть на терке. Зелень петрушки вымыть. Помидор вымыть, нарезать кружочками. Морковь и лук жарить на сковороде в растительном масле 3-4 мин, добавить лимонный сок и тушить под крышкой до готовности. […]