НАША ЖИЗНЬ

Филе судака промыть, отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и перца. Охладить, нарезать небольшими ломтиками. Свеклу очистить, нарезать соломкой. Корень хрена вымыть, очистить, натереть на мелкой терке. Зеленый лук вымыть, мелко нарезать (несколько перьев оставить для украшения). Листья салата вымыть, обсушить, нарезать полосками. Смешать рыбу со свеклой, салатом и зеленым луком. Добавить хрен, […]

Корень петрушки вымыть, очистить, крупно нарезать. Филе морского окуня промыть, отварить в подсоленной воде с добавлением корня петрушки и лаврового листа, охладить и нарезать небольшими кубиками. Огурцы вымыть, нарезать кубиками. Листья салата вымыть, обсушить и нарезать узкими полосками. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать (несколько веточек оставить для украшения). Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Смешать рыбу […]

Картофель вымыть, отварить в подсоленной воде, охладить, очистить и нарезать небольшими кубиками. Пекинскую капусту вымыть, мелко нарезать. Маслины нарезать колечками. Помидоры вымыть, нарезать кубиками. Смешать мясо криля с картофелем, капустой, консервированной кукурузой и помидорами, посолить, поперчить, добавить оливковое масло и уксус, перемешать. Разложить салат по тарелкам и украсить колечками маслин.   200 г консервированного мяса криля […]

Филе трески промыть, отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и чёрного и душистого перца. Охладить, нарезать кусочками. Редис вымыть, нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Огурцы вымыть, нарезать кружочками. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать полукольцами. Листья салата вымыть, обсушить, выложить в салатник. Тимьян вымыть, мелко нарезать. Для приготовления заправки […]

Кальмары промыть, отварить в подсоленной воде, охладить и нарезать соломкой. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Помидоры вымыть, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать крупными дольками. Зелень базилика и петрушки вымыть, мелко нарезать (несколько веточек оставить для украшения). Чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать. Лимон вымыть, разрезать пополам, из одной половинки выжать сок, вторую нарезать фигурными ломтиками. […]