НАША ЖИЗНЬ

Свеклу очистить, нарезать кубиками. Изюм вымыть, замочить на 10 мин в теплой кипяченой воде, затем обсушить с помощью бумажного полотенца. Чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать. Листья салата вымыть, обсушить, нарезать узкими полосками. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать (несколько веточек оставить для украшения). Смешать свеклу с изюмом, чесноком, салатом и петрушкой, посолить, поперчить. Заправить салат оливковым […]

Цукини вымыть, нарезать соломкой. Чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать. Щавель вымыть, обсушить, нарезать узкими полосками. Зелень петрушки и базилика вымыть, мелко нарезать (несколько веточек оставить для украшения). Орехи обжарить на сковороде без добавления масла, нарубить. Смешать цукини со щавелем, петрушкой, базиликом и чесноком. Посолить, поперчить, добавить оливковое масло, перемешать. Дать салату настояться в течение 10 […]

Свеклу очистить, нарезать соломкой. Чернослив вымыть, замочить на 15 мин в теплой кипяченой воде, затем удалить косточки и нарезать небольшими кусочками. Чеснок очистить, вымыть, измельчить с помощью чеснокодавилки. Зелень петрушки и кинзы вымыть, мелко нарезать (несколько веточек оставить для украшения). Для приготовления соуса смешать майонез с лимонным соком и чесноком. Смешать свеклу с черносливом, петрушкой […]

Картофель очистить, вымыть, нарезать небольшими кубиками, отварить в подсоленной воде, откинуть на сито. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и семена, опустить на 1 мин в кипящую воду, снять кожицу и нарезать полосками. Огурцы вымыть, нарезать соломкой. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать (несколько веточек оставить для украшения). Чеснок очистить, вымыть, измельчить. Для приготовления соуса смешать йогурт […]

Болгарский перец вымыть, запечь в духовке, охладить. Удалить плодоножки и семена, снять кожицу, нарезать мякоть полосками и выложить в салатник. Зелень петрушки и базилика вымыть, мелко нарезать. Брынзу нарезать кубиками, смешать с болгарским перцем и зеленью. Помидор вымыть, нарезать кружочками. Чеснок очистить, вымыть, измельчить в ступке, смешать с оливковым маслом, красным и черным молотым перцем, […]