НАША ЖИЗНЬ

Креветки отварить в подсоленной воде, охладить, очистить. Цветную капусту вымыть, разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде, откинуть на сито и охладить. Помидоры вымыть, нарезать кубиками. Чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать. Зелень тимьяна и душицы вымыть, мелко нарезать. Листья салата вымыть, обсушить, разложить по тарелкам. Для приготовления заправки смешать оливковое масло с лимонным соком, добавить […]

Цветную капусту вымыть, разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде, откинуть на сито и охладить. Виноград вымыть. Яблоки вымыть, удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть лимонным соком. Огурцы и помидоры вымыть, нарезать полукружиями. Разложить капусту, яблоки, огурцы и помидоры по креманкам. Салат поперчить, полить майонезом, украсить зеленым горошком и виноградом.   400 г цветной капусты […]

Тунец нарезать небольшими кусочками. Шампиньоны вымыть, крупно нарезать, обжарить в оливковом масле, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и охладить. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить, нарезать дольками. Хурму вымыть, нарезать ломтиками, удалить семена. Зелень петрушки вымыть. Листья салата вымыть, обсушить, разложить по тарелкам. Смешать рыбу с шампиньонами, дольками хурмы и ломтиками яиц, выложить на листья салата. […]

Грибы промыть, замочить в холодной воде на 10-15 мин, отварить, охладить и нарезать небольшими кусочками. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами, обдать кипятком и промыть холодной водой. Огурцы вымыть, нарезать соломкой. Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать (несколько веточек оставить для украшения). Смешать грибы с луком, морковью, огурцами и петрушкой, посолить, поперчить, заправить […]

Шампиньоны промыть, нарезать ломтиками, обжарить на сковороде в оливковом масле (1 столовая ложка), посолить, поперчить. Креветки отварить в подсоленной воде, охладить, очистить. Филе рыбы нарезать небольшими кусочками. Огурец и помидор вымыть, нарезать кружочками. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Для приготовления соуса предварительно очищенный и вымытый чеснок измельчить в ступке и смешать с оставшимся оливковым маслом […]