Июн
22
Креветки отварить в подсоленной воде, охладить, очистить. Цветную капусту вымыть, разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде, откинуть на сито и охладить. Помидоры вымыть, нарезать кубиками. Чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать. Зелень тимьяна и душицы вымыть, мелко нарезать. Листья салата вымыть, обсушить, разложить по тарелкам. Для приготовления заправки смешать оливковое масло с лимонным соком, добавить соль, перец и пряную зелень. Смешать креветки с капустой, чесноком и помидорами, выложить приготовленную смесь на листья салата. Полить салат заправкой и подать к столу.
300 г креветок 400 г цветной капусты 2 помидора 2 зубчика чеснока 2 столовые ложки оливкового масла 1-2 столовые ложки лимонного сока 1 пучок зеленого салата 2-3 веточки тимьяна 2-3 веточки душицы перец соль
