НАША ЖИЗНЬ

Зеленый лук и зелень петрушки вымыть, мелко нарезать (несколько веточек оставить для украшения). Огурец вымыть, нарезать кружочками. Авокадо вымыть, разрезать пополам, вынуть мякоть и размять с помощью вилки. Добавить протертый через сито творог, лук, петрушку и йогурт, посолить, поперчить и перемешать. Выложить закуску в салатник, украсить веточками зелени и кружочками огурца.   200 г обезжиренного творога […]

Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и семена, один стручок нарезать кольцами, второй — маленькими кубиками. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Сыр фета растереть вместе с творогом и йогуртом, добавить петрушку и кубики перца, поперчить, перемешать. Полученной массой смазать ломтики хлеба, предварительно подсушенные в тостере. Украсить бутер-броды кольцами болгарского перца и вымытыми листиками базилика.   8 ломтиков […]

Авокадо вымыть, разрезать пополам, вынуть ложкой мякоть, размять ее вилкой или измельчить в блендере. Помидор вымыть, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать небольшими кубиками, удалив семена. Лук и чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать. Зелень кинзы и петрушки вымыть, мелко нарезать (несколько веточек оставить для украшения). Перец чили вымыть, удалить плодоножку и семена, нарезать тонкой соломкой. […]

Помидоры вымыть, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать небольшими кубиками, удалив семена. Посолить, сбрызнуть лимонным соком и бальзамическим уксусом, оставить на 10 мин. Маслины разрезать пополам. Зелень укропа и петрушки вымыть, обсушить. На крекеры выложить кубики помидоров и половинки маслин, украсить закуску листиками укропа и петрушки.   150 г крекеров   70 г маслин без косточек   2 […]

Цукини вымыть, нарезать кружочками, выложить в один слой на противень, застеленный бумагой для запекания. Посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и поставить на 15 мин в предварительно разогретую духовку. Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Листья салата вымыть, обсушить, выложить на блюдо. Чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать. Зелень базилика вымыть, обсушить. Ломтики хлеба подсушить в тостере, выложить на […]