НАША ЖИЗНЬ

Апельсины вымыть, срезать цедру по спирали, мякоть очистить от пленок и нарезать небольшими кусочками. Клубнику вымыть, удалить чашелистики семена, протереть через сито (несколько ягод оставить для украшения). Мяту вымыть. Миндаль подсушить в духовке, нарубить. Клубничное пюре смешать с йогуртом и сахарной пудрой, взбить миксером. Добавить кусочки апельсинов, перемешать и разложить по креманкам. Посыпать десерт миндалем, […]

Апельсины вымыть, разрезать пополам, вынуть мякоть, очистить ее от пленок, нарезать небольшими кусочками. Творог протереть через сито, добавить йогурт, сахарную пудру и ванильный сахар, взбить с помощью миксера. Добавить в творожную массу мякоть апельсинов, аккуратно перемешать. Приготовленную смесь охладить и разложить по корзиночкам из апельсинов. Украсить десерт шоколадом, натертым на крупной терке, и подать к […]

Апельсины вымыть, срезать цедру по спирали, мякоть очистить от пленок и измельчить в миксере. Лайм вымыть, нарезать кружочками. Мяту вымыть. Апельсиновое пюре смешать с шампанским и сахарной пудрой (100 г), поставить в морозильную камеру на 4-5 ч, затем снова взбить миксером. Небольшими порциями добавить белок, предварительно взбитый с оставшейся сахарной пудрой. Перемешать, разложить полученную массу […]

Персики вымыть, разрезать пополам, удалить косточки, нарезать дольками. Яблоки и груши вымыть, удалить сердцевину, нарезать дольками и сбрызнуть лимонным соком. Виноград вымыть. Овсяные хлопья и орехи подсушить в духовке или обжарить на сковороде без добавления масла. Дольки фруктов и виноград разложить по креманкам, полить медом, смешанным с вином. Посыпать десерт орехами и овсяными хлопьями.   2 […]

Персики вымыть, снять кожицу, разрезать пополам, удалить косточки, нарезать дольками. Инжир вымыть, нарезать кружочками. Мяту вымыть. Разложить персики и инжир по креманкам, полить медом, смешанным с апельсиновым соком, поставить на 30 мин в холодильник. Перед подачей к столу посыпать десерт миндалем и украсить листиками мяты.   3 персика   250 г инжира   2 столовые ложки жидкого мёда […]