Фев
11
Дрожжи развести в 2 столовых ложках теплой воды, оставить на 20 мин. Цукаты мелко нарезать. Муку просеять, смешать с 300 мл теплой кипяченой воды, добавить соль, сахар и масло, замесить тесто и поставить на 1 ч в теплое место. Добавить цукаты, ванильный сахар, корицу и апельсиновую цедру, вымесить и сформовать из теста булочки. Выложить их на присыпанный мукой противень, накрыть полотенцем и оставить на 20-25 мин. По истечении указанного времени поставить противень с булочками в предварительно разогретую духовку и выпекать до готовности.
400 г муки 100 г коричневого сахара 50 г цукатов из вишни 50 г цукатов из ананасов 10 г дрожжей 2 столовые ложки оливкового масла 0,5 чайной ложки молотой корицы 0,5 чайной ложки апельсиновой цедры 1 пакетик ванильного сахара соль
