Фев
09
Чернослив и курагу промыть, нарезать кусочками и замочить на 15 мин в смеси из рома и горячей воды (2 столовые ложки). Ежевику промыть, обсушить. Виноград вымыть, нарезать. Клубнику вымыть, удалить плодоножки и чашелистики, протереть через сито, смешать с лимонным соком и сахарной пудрой. Смазать коржи полученным пюре. На один корж выложить сухофрукты, виноград и ежевику (часть оставить для украшения), накрыть вторым коржом. Украсить торт цукатами, орехами, оставшимися ежевикой и виноградом, посыпать маком. Поставить на 1 ч в холодильник, после чего подать к столу.
2 готовых вафельных коржа 150 г чернослива без косточек 150 г кураги 200 г ежевики 150 г клубники 150 г винограда без косточек 30 г цукатов 30 г очищенных миндальных орехов 2 столовые ложки сахарной пудры 2 столовые ложки лимонного сока 1 столовая ложка рома 1 столовая ложка макаТесто для низкокалорийных оладий, пирогов и тортов лучше готовить без сливочного масла или маргарина либо добавлять их в небольшом количестве.
