Фев
09
Тыкву вымыть, очистить, нарезать ломтиками. Изюм промыть, полить апельсиновым ликером и оставить на 10 мин. Тыкву и изюм выложить в форму для запекания, посыпать корицей и лимонной цедрой, добавить гвоздику и кардамон. Смешать яблочный и апельсиновый соки, добавить мед и залить тыкву полученной смесью. Запекать в предварительно разогретой духовке в течение 35-40 мин. Готовый десерт охладить, разложить по тарелкам и подать к столу.
500 г мякоти тыквы 100 г изюма без косточек 100 мл яблочного сока 2 столовые ложки апельсинового сока 2 столовые ложки мёда 1 столовая ложка апельсинового ликера 2-3 бутона гвоздики 1 зёрнышко кардамона 0,5 чайной ложки корицы 0,5 чайной ложки тёртой лимонной цедры
