Вы просматриваете: Главная > Вторые блюда > Шашлычки из куриных сердечек
Янв
21
Куриные сердечки промыть, посолить, поперчить, залить красным вином и оставить на 15 мин для маринования. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать полосками. Огурцы вымыть, нарезать наискосок тонкими ломтиками. Помидоры черри и зелень петрушки вымыть. Лимон вымыть, нарезать полукружиями. Куриные сердечки нанизать на деревянные шпажки и запекать в предварительно разогретой духовке 15-20 мин, периодически вынимая и сбрызгивая вином. Разложить шашлычки по тарелкам, гарнировать болгарским перцем и кукурузой. Украсить помидорами черри, полукружиями лимона и листиками петрушки.
700 г куриных сердец 100 г маринованных кукурузных початков 100 г помидоров черри 2 огурца 2 стручка красного болгарского перца 1 лимон 2-3 веточки петрушки 100 мл красного вина перец сольКуриное мясо можно жарить без добавления масла на сковороде с антипригарным покрытием.
