Вы просматриваете: Главная > Вторые блюда > Рулетики из сёмги с травами
Дек
22
Филе семги промыть, нарезать тонкими ломтиками, посолить, поперчить. Чеснок очистить, вымыть. Зелень базилика и петрушки вымыть. Листья салата вымыть, обсушить, выложить на блюдо. Измельчить в блендере чеснок, петрушку и базилик, добавить лимонный сок, оливковое масло и томатное пюре, перемешать. Полученной смесью смазать ломтики семги, свернуть их в виде рулетиков, закрепить деревянными зубочистками и выложить на противень. Запекать в предварительно разогретой духовке 10-12 мин. Готовые рулетики выложить на листья салата, посыпать лимонной цедрой и подать к столу.
500 г филе сёмги 1 пучок зелёного салата 0,5 пучка зелени базилика 0,5 пучка зелени петрушки 2 столовые ложки лимонного сока 1 столовая ложка томатного пюре 2 зубчика чеснока 1 чайная ложка тёртой лимонной цедры 1 столовая ложка оливкового масла перец соль
