Вы просматриваете: Главная > Вторые блюда > Мидии с брокколи и фисташками
Дек
22
Морковь очистить, вымыть, нарезать соломкой. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Мидии обжарить в оливковом масле вместе с морковью и луком, добавить лимонный сок, посолить, поперчить, перемешать. Брокколи вымыть, разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде, откинуть на сито. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Фисташки измельчить. Лимон и помидор вымыть, нарезать кружочками. Мидии и брокколи разложить по тарелкам, посыпать фисташками и петрушкой, украсить кружочками лимона и помидора.
450 г замороженного мяса мидий 450 г брокколи 50 г очищенных фисташек 1 луковица 1 морковь 1 лимон 1 помидор 0,5 пучка зелени петрушки 1,5 столовой ложки оливкового масла 1 столовая ложка лимонного сока перец соль
