Вы просматриваете: Главная > Вторые блюда > Форель, жаренная на решетке
Дек
02
Подготовленную форель натереть снаружи и изнутри солью и перцем. Смешать кетчуп с лимонным соком и оливковым маслом, смазать полученной смесью рыбу и обжарить на решетке над раскаленными углями, периодически переворачивая. Огурцы и помидоры вымыть, нарезать кружочками. Листья салата вымыть, обсушить, выложить на блюдо. Зелень базилика вымыть. Готовую рыбу выложить на листья салата, украсить веточками базилика, кружочками огурцов и помидоров.
800 г речной форели 2 огургца 2 помидора 1 пучок зеленого салата 0,5 пучка зелени базилика 2 столовые ложки кетчупа 2 столовые ложки лимонного сока 1 столовая ложка оливкового масла перец соль
