Вы просматриваете: Главная > Вторые блюда > Морской окунь, запечённый с картофелем и помидорами
Ноя
30
Картофель вымыть, очистить, варить в подсоленной воде до полуготовности. Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Зелень тимьяна и эстрагона вымыть, мелко нарезать. Чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать. Рыбу промыть, нарезать небольшими кусочками. Выложить в форму для запекания картофель, рыбу и помидоры, посолить, поперчить и полить смесью из оливкового масла и лимонного сока. Поставить на 30 мин в предварительно разогретую духовку. Готовое блюдо посыпать чесноком и зеленью, подать к столу в форме для запекания.
300 г филе морского окуня 350 г мелкого молодого картофеля 2— 3 помидора 2 зубчика чеснока 1,5 столовой ложки оливкового масла 1,5 столовой ложки лимонного сока 1 веточка тимьяна 1 веточка эстрагона перец соль
