Вы просматриваете: Главная > Вторые блюда > Камбала, тушённая с капустой и луком-пореем
Ноя
27
Филе камбалы промыть, нарезать небольшими кусочками. Пекинскую капусту вымыть, нарезать. Лук-порей вымыть, нарезать кольцами. Маринованные шампиньоны нарезать тонкими ломтиками. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Бульон довести до кипения, добавить соевый соус и лимонный сок. Положить в бульон кусочки камбалы, тушить 5 мин. Добавить лук-порей, капусту и шампиньоны, тушить еще 7-10 мин. Приправить блюдо паприкой и перцем, перемешать, разложить по тарелкам и посыпать зеленью петрушки.
600 г филе камбалы 500 г пекинской капусты 100 г маринованных шампиньонов 2 стебля лука-порея 200 мл овощного бульона 3 столовые ложки соевого соуса 2 столовые ложки лимонного сока 0,5 пучка зелени петрушки молотая паприка перец
