Вы просматриваете: Главная > Вторые блюда > Тушеные овощи с грибами и фасолью
Окт
30
Цветную капусту вымыть, разобрать на соцветия. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать небольшими кусочками. Шампиньоны промыть, нарезать тонкими ломтиками и обжарить в оливковом масле. Добавить капусту, болгарский перец и фасоль, залить бульоном, смешанным с соевым соусом, поперчить и тушить на маленьком огне под крышкой до готовности.
300 г цветной капусты 250 г замороженной стручковой фасоли 250 г шампиньонов 2-3 стручка болгарского nepца 100 мл овощного бульона 1—2 столовые ложки соевого соуса 1 столовая ложка оливкового масла перецМногие овощные блюда можно подавать к столу как в горячем, так и охлаждённым виде (в качестве закуски).
