Вы просматриваете: Главная > Вторые блюда > Рагу из цветной капусты и огурцов
Окт
17
Цветную капусту вымыть, разобрать на соцветия. Огурцы вымыть, один нарезать тонкими ломтиками, остальные очистить и крупно нарезать. Зелень укропа и петрушки вымыть. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами и жарить на оливковом масле 2—3 мин. Добавить капусту и огурцы, посолить, залить бульоном и тушить под крышкой 10-15 мин. В готовое рагу добавить карри и специи для овощей, перемешать, разложить по тарелкам. Украсить ломтиками огурца и веточками зелени.
300 г цветной капусты 100 мл овощного бульона 4 огурца 2 луковицы 0,5 пучка зелени укропа 0,5 пучка зелени петрушки 2 столовые ложки оливкового масла специи для овощей карри сольВ цветной капусте гораздо больше витаминов и микроэлементов, чем в белокочанной. Из этого овоща можно приготовить очень вкусные
низкокалорийные блюда.
низкокалорийные блюда.
