Вы просматриваете: Главная > Первые блюда > Рыбный суп с фасолью
Окт
10
Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками. Рыбное филе нарезать небольшими кусочками. Зелень петрушки и зеленый лук вымыть, мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, обжарить в оливковом масле. Бульон довести до кипения, положить в него картофель, варить 10 мин. Добавить рыбу, фасоль, лук, лимонный сок, перец и соль, варить еще 5 мин. Разлить суп по тарелкам, посыпать петрушкой и зеленым луком.
800 мл рыбного бульона 200 г отварного филе морской рыбы 150 г консервированной белой фасоли 2 клубня картофеля 1 луковица 1 столовая ложка оливкового масла 1 столовая ложка лимонного сока 2-3 веточки зеленого лука 2-3 веточки петрушки перец соль
