Вы просматриваете: Главная > Первые блюда > Болгарский огуречный суп
Сен
11
Огурец вымыть, очистить, нарезать соломкой. Чеснок очистить, вымыть, измельчить с помощью чеснокодавилки. Мяту вымыть, нарезать тонкими полосками. Охлажденные йогурт и молоко смешать с чесноком и лимонным соком, добавить огурец, посолить, поперчить. Разлить суп по тарелкам, положить в каждую 2-3 кубика льда, посыпать мятой и подать к столу.
1 салатный огурец 300 мл натурального йогурта 300 мл обезжиренного молока 2 столовые ложки лимонного сока 2 зубчика чеснока 2-3 веточки мяты пищевой лед красный молотый перец соль
