Авг
29
Ветчину нарезать кубиками. Грецкие орехи обжарить на сковороде без добавления масла, нарубить. Груши вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками. Чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать. Листья салата вымыть, обсушить, нарезать узкими полосками. Зелень петрушки вымыть. Для приготовления заправки смешать майонез с лимонным соком, солью и перцем. Смешать ветчину с грушами, салатом и чесноком. Разложить салат по тарелкам, полить соусом, посыпать орехами, украсить ломтиками лимона и листиками петрушки.
300 г куриной ветчины 70 г очищенных грецких орехов 2 груши 1 пучок зеленого салата 2-3 зубчика чеснока 1,5 столовой ложки майонеза 1-2 столовые ложки лимонного сока 2 ломтика лимона 2-3 веточки петрушки красный и черный молотый перец соль
