Авг
29
Мясо курицы нарезать соломкой. Капусту вымыть, обсушить, нарезать. Для приготовления заправки смешать соевый соус с оливковым маслом, лимонным и имбирным соками. Смешать куриное мясо с капустой, морковью и баклажанами, полить заправкой, перемешать. Дать салату настояться в течение 15-20 мин, разложить по тарелкам и украсить маринованным луком.
300 г отварного мяса курицы 250 г капусты пак-чой 150 г корейской моркови 100 г корейских баклажанов 70 г маринованного жемчужного лука 2 столовые ложки соевого соуса 1-2 столовые ложки оливкового масла 1 столовая ложка лимонного сока 1 чайная ложка имбирного сокаНатуральный соевый соус не только вкусен, но и полезен. Его можно добавлять в салаты из овощей, рыбы, морепродуктов и птицы.
