Авг
26
Филе судака промыть, отварить в подсоленной воде, охладить и нарезать небольшими кусочками. Спаржу нарезать небольшими кусочками. Чеснок очистить, вымыть, измельчить с помощью чеснокодавилки. Зелень укропа вымыть, мелко нарезать. Листья салата вымыть, обсушить, разложить по тарелкам. Для приготовления соуса смешать йогурт с лимонным соком, чесноком, горчицей и карри. Выложить кусочки рыбы и спаржи на листья салата, украсить ломтиками лимона, полить соусом и посыпать укропом.
300 г филе судака 200 г консервированной спаржи 1 зубчик чеснока 0,5 пучка зелени укропа 2 ломтика лимона 2-3 столовые ложки натурального йогурта 1 столовая ложка лимонного сока 1 чайная ложка горчицы листья зеленого салата карри соль
