Авг
23
Кальмары промыть, отварить в подсоленной воде, охладить, нарезать соломкой. Чеснок очистить, вымыть, измельчить с помощью чеснокодавилки, смешать с лимонным соком, оливковым маслом, паприкой и перцем. Полученной заправкой полить кальмары, оставить на 10 мин. Помидоры вымыть, нарезать тонкими ломтиками. Редис вымыть, нарезать кружочками. Зелень кинзы вымыть. Разложить ломтики помидоров и кружочки редиса по тарелкам, сверху выложить кальмары. Украсить салат листиками кинзы и подать к столу.
300 г очищенных кальмаров 150 г редиса 2 помидора 1 зубчик чеснока 2-3 веточки кинзы 2 столовые ложки лимонного сока 1 столовая ложка оливкового масла молотая паприка красный молотый перец сольВсе морепродукты богаты микроэлементами и витаминами. Кроме того, в них находятся полиненасыщенные жирные кислоты, способствующие улучшению обменных процессов и снижению веса.
